Resumo editorial
Taxa de rolha abusiva, reposicao de comida nao garantida, garcons insuficientes, cardapio nao degustado e ausencia de clausula de cancelamento sao as 5 armadilhas mais comuns.
1. Taxa de rolha nao declarada
Muitos buffets cobram para voce levar sua propria bebida. O valor pode ser por garrafa ou por convidado. Pergunte antes e exija no contrato.
2. Reposicao de comida
O contrato garante reposicao durante toda a festa ou so ate acabar? Buffet que nao repoe deixa convidado com fome.
3. Numero de garcons
A proporcao ideal e 1 garcom para cada 15 a 20 convidados. Menos que isso, o servico fica lento.
4. Cardapio nao degustado
Nunca feche buffet sem degustar o cardapio real que sera servido. Foto de comida nao vale.
5. Sem clausula de cancelamento
O que acontece se voce precisar cancelar? Quanto recebe de volta? Com quanto tempo de antecedencia?
Critérios de decisão
- Perguntar taxa de rolha.
- Confirmar reposicao de comida.
- Verificar numero de garcons.
- Degustar antes de fechar.
- Ler clausula de cancelamento.
Erros comuns
- Assumir que esta tudo incluso.
- Nao degustar.
- Fechar sem verificar numero de garcons.
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FAQ
Perguntas frequentes
Por onde começar em 5 armadilhas no contrato de buffet que voce deve evitar?
Defina seu objetivo primeiro, depois organize as prioridades e avance em etapas. O improviso diminui quando cada fase tem um foco claro.
Qual erro evitar?
Tentar resolver tudo de uma vez. O segredo é separar as decisões por fase, orçamento e impacto no casamento.
Fontes e referências
Orientacoes do Sebrae.
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